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クレッセントデザイン

昨日作ったフラワーケーキ
アドバンストコース用のサンプルのつもりだったのですが
気に入らないので後日作り直しです。

 

お花はイングリッシュローズ、ラナンキュラス、ワックスフラワー
小さい白い花がワックスフラワー
この三つの花の中で一番難しいのはワックスフラワーです。小さいのにね
小花は主役にはならないけど、脇役は大事ですよね。
ケーキ全体の雰囲気を左右しますから(^_−)−☆

 

フラワーケーキは作るのに時間がかかるので失敗した時は本当にがっかり
気を取り直して頑張ります…