先日ご注文いただいたフラワーケーキ
以前作った直径12cmのイメージでとのオーダーでした(4枚目)
今回は直径15cmだったので、お花の種類も増えて華やかな感じです
土台はオリジナルのフラワーケーキ用のジェノワーズにバタークリームと自家製あんずジャムを挟んでいます
フラワーケーキはバタークリームがたっぷり乗るので、軽いふわっとしたジェノワーズ(スポンジ)より、どっしり密なジェノワーズの方が食べたときにもバランスが良く、バタークリームに負けません
酸味のあるあんずジャムがアクセントになります(^_−)−☆
お花はバラ、ガーベラ、カーネーション、シンビジウムです
poohでの仕事をしながらなので、花を作る日と土台とデコレーションをする日、二日間で作り上げます
*オーダーはお受けできない日もありますのでご相談ください