フラワーケーキ:ドームデコレーション

この夏はフラワーケーキの夏

レッスン用のサンプル作りをしています

 

直径15cmのフラワーケーキ

花は基本のバラ、カーネーション、アネモネ

ドームデコレーションは基本中の基本ですが、

花同士の隙間が空かないようにすることや、中心に向かってデコレーションする時に花同士を傷つけにように飾るなどコツが必要

花は口金によって大きさが変わってきますが、これは中サイズの口金なのでお花もやや多め

花束のように華やかで可愛らしい

花は2~3種類あると華やかで、1種類だとシンプルで清楚です

レッスンではいろんな花を覚える方が楽しいのでここでは3種の花にしました

 

本当はもうちょっと薄い色になるはずだったんですが、思ったより濃い花になりました…